Laboratórios 
Unidade responsável: Laboratório de Segurança Microbiológica em Alimentos (LSMA)
Finalidade
Realizar análises microbiológicas em água e em todos os alimentos de origem animal destinados ao comércio intermunicipal.
Apoiar os trabalhos de inspeção e de certificação de produtos agropecuários do IMA.
Credenciar e monitorar de laboratórios particulares ou públicos para realizar análises oficiais não fiscais de produtos sob inspeção estadual.
Valor da taxa: Sob consulta
Coleta de amostra
As amostras são coletadas por fiscais do IMA devidamente treinados e quando o interesse for do proprietário as instruções de coleta e de encaminhamento das amostras deverão ser obtidas diretamente no laboratório.
